À 27 ans, elle est passionnée par la vigne et le vin depuis l’adolescence.
Formatrice dans un lycée viticole, elle partage son savoir avec la nouvelle génération.
Auteure de Le vin, fruit de la vigne et du travail des hommes (Éditions Pierre Téqui), Le Secret du Vigneron et L’Abécédaire du Petit Vigneron (Éditions Amalthée),
Béatrice exprime sa passion à travers ses écrits.