En 1960, alors âgé de 16 ans, Jean Torck est admis à l’école maritime des Rimains à Cancale. Il effectue toute sa carrière de marin comme officier mécanicien, avant de débarquer définitivement en 1998. Il officiera quelques années en tant qu’inspecteur de sécurité des affaires maritimes avant de quitter les rivages des mers à l’âge de 65 ans.
« Entre mers et océans » est son premier ouvrage.