Votre panier est actuellement vide !
- ISBN: 9782310058346
Nombre de pages :
262Histoire de la Gastronomie
Anecdotes – Esquisses – Bibliographie Culinaires
Paru le
12 novembre 2025Description
Et si nos plats racontaient l’Histoire ?
De la tarte Tatin au bœuf Stroganov, du filtre Melitta à la béarnaise, Marcel Fraudet remonte le fil des recettes, des inventions et des légendes gourmandes.
Un voyage savoureux où les dates, les lieux et les personnages se mêlent aux parfums de cuisine : on apprend, on sourit, on salive — et l’on comprend mieux tout ce qu’un repas dit de nous.
21,90 €
